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개성 왕새우만두는 개당 35g으로 푸짐하게 빚어냈다. 또한, 왕교자 형태로 빚어 쪄서 먹거나 프라이팬에 굽는 등 다양하게 즐길 수 있다. 가격은 315g 2개 묶음에 8980원이다.
2024년 07월 01일 월요일
[이데일리 김태현 기자] 동원F&B(049770)는 탱글탱글한 새우 통살을 큼직하게 썰어 넣은 ‘개성 왕새우만두’를 출시했다고 26일 밝혔다.
개성 왕새우만두는 새우 통살을 갈지 않고 큼직하게 썰어 넣어 새우 본연의 맛과 식감을 살렸다. 쫄깃한 오징어 통살도 함께 넣어 더욱 깊은 해산물의 풍미를 즐길 수 있다.
진공 반죽 공법으로 만든 만두피도 개성 왕새우만두의 씹는 맛을 더해준다. 진공 반죽 공법은 반죽 기계 내부를 진공 상태로 만들어 반죽을 치대는 공법이다. 이 과정에서 만두피의 공기 입자가 제거되어 더욱 차지게 되며 수분이 고루 스며들어 쫄깃하고 촉촉하다.
개성 왕새우만두는 개당 35g으로 푸짐하게 빚어냈다. 또한, 왕교자 형태로 빚어 쪄서 먹거나 프라이팬에 굽는 등 다양하게 즐길 수 있다. 가격은 315g 2개 묶음에 8980원이다.
개성 왕새우만두는 개당 35g으로 푸짐하게 빚어냈다. 또한, 왕교자 형태로 빚어 쪄서 먹거나 프라이팬에 굽는 등 다양하게 즐길 수 있다. 가격은 315g 2개 묶음에 8980원이다.
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