|
◇미드 레벨 에스컬레이터에 오르기
홍콩의 부자들은 습하고 더운 기후를 피해 예로부터 서늘한 고지대에 집을 지었다. 대부호나 영화배우들이 안개가 자욱한 산꼭대기에 그림 같은 저택을 올렸다면, 젊은 상류층들은 그 바로 아래 산등성이의 고급 아파트에 입주해 살았다. 하늘을 찌를 듯 높은 아파트들이 가득 도열한 그 일대에는 ‘중간 지대’, 즉 미드 레벨이라는 이름이 붙었고, 미드 레벨의 아랫동네에는 트렌드에 민감한 거주자들을 위한 카페와 레스토랑 거리가 형성됐다. ‘할리우드 로드의 남쪽’(South of Hollywood Road)의 줄임말로 남쪽은 ‘소호(Soho)’, 북쪽은 “노호(Noho)”라 불리기 시작했다. 결국 미드 레벨은 홍콩의 문화적, 역사적 원점을 두 눈으로 확인할 수 있는 지역인 셈이다. 세계 최장 에스컬레이터인 미드 레벨 에스컬레이터는 센트럴의 사무 지구와 미드 레벨을 한 줄의 무빙워크로 연결한다. 이곳에서의 완벽한 하루를 위한 첫걸음이 그 올록볼록한 레일 위에서 시작된다.
|
영국의 통치를 받았던 도시답게, 홍콩에는 애프터눈티 문화가 발달했다. 영국 상류사회의 관습이었던 애프터눈티는 홍콩에서 두 가지 형태로 발전했다. 첫 번째는 대영제국의 정교한 품위를 재현한 정통 애프터눈티다. 호텔의 레스토랑이나 디저트 카페에서 즐길 수 있으며, 스콘과 샌드위치, 푸딩, 케이크 등이 트레이에 담겨 홍차와 함께 나온다. 그러나 현지인들에게 애프터눈티란 잘 재단된 전통이라기보다 보편적인 일상이다. 홍콩식 카페인 ‘차찬탱’에서는 늦은 오후까지 진한 밀크티나 차가운 레몬티를 즐기려는 사람들로 복작인다. 예쁜 다기는 없지만 홍콩의 개성에 흠뻑 젖어들 최고의 기회다.
란 퐁 유엔 은 시끄러운 재래 시장 초입에 위치한 홍콩식 카페다. 이곳은 진하고 부드러운 홍콩식 밀크티의 원조이자 서민적인 애프터눈티의 명소다. 해외 TV 프로그램이나 신문에서도 숱하게 취재해 갔을 정도. 란 퐁 유엔에서는 현재는 보편화된 ‘스타킹티’, 즉 스타킹에 홍찻잎을 넣은 후 우유에 바로 우려내는 기술을 처음으로 선보였다. 지금도 입구에서 똑같은 방식으로 밀크티를 만드는 광경을 볼 수 있다. 설탕을 살짝 넣은 밀크티를 한 모금 넘기면 마치 실크처럼 부드럽게 목구멍을 타고 넘어간다. 바삭하게 구운 토스트와 볶음국수, 달콤하게 양념한 고기가 들어간 포크 번 샌드위치 등도 유명하다. 주문할 때는 사진으로 된 메뉴를 보고 손가락으로 가리키면 된다.
미드 레벨 에스컬레이터에 탑승 후 할리우드 로드에서 하차, 서쪽으로 걷다가 첫 번째 골목인 그레이엄 스트리트Graham Street에서 우회전, 한 블록 내려간 후 게이지 스트리트에서 다시 오른쪽으로 꺾으면 오른쪽에 위치한다.
홍콩 사람들이 ‘미식가를 위한 거리’라 자부할 정도로 멋진 레스토랑들이 많다. 태국식 쌀국수부터 그리스식 샐러드까지 국적도 재료도 향신료도 다채로운 소호의 식단 중 어느 하나를 고르기란 난감하기만 하다. 게다가 이곳의 매력은 서양식 레스토랑의 정돈된 테이블에만 그치지 않는다. 구불구불 이어지는 좁다란 골목을 따라 허름한 홍콩식 카페나 몇 십년 된 국수 가게들이 숨어 있는 소호 일대는 홍콩 사람들의 미각적 일상을 경험하기에도 안성맞춤이다. 코스모폴리탄의 거리답게 소호의 음식점들은 세계 각국에서 흘러온 다양한 인종들로 유쾌하게 북적이기 때문이다.
감각적인 인테리어, 로맨틱한 야외석, 맛있는 음식과 충실한 와인 리스트까지, 베이스먼트는 모든 면에서 ‘10점 만점에 10점’이다. 중절모에 새가 앉아 있는 듯 독특한 실루엣의 조명을 비롯해 베이스먼트의 소품들은 하나같이 기발하다. 이탈리아식 육회인 비프 카르파치오와 일본 된장을 발라 구워낸 대구, 프랑스식 홍합 요리 등 다양한 국적을 오가는 요리들은 화려한 모양만큼 탁월한 맛을 자랑하며, 와인 리스트 역시 다채롭다. 당신이 알고 있었던 어느 레스토랑과도 차별화될 공간. 런치 세트는 HK$88~138 사이이며, 파스타는 HK$85~138 사이.
미드 레벨 에스컬레이터 탑승 후 할리우드 로드에서 하차, 서쪽으로 향하다가 애버딘 스트리트를 따라 내려간 후 란 콰이 퐁 호텔에서 좌회전, 홈리스숍 건물 지하에 있다.
◇ 한가로운 오후를 즐기자
거리거리마다 멋진 부티크숍과 리빙 숍들이 눈길을 끈다. 홍콩 로컬 디자이너들이 동양적 색채를 키치적으로 해석한 지오디(G.O.D.)는 홍콩 주민들과 여행자들에게 고루 인기가 높다. 홈리스(Homeless)는 전세계의 디자인 제품들을 엄선한 셀렉트숍이다. 국내에서 보기 힘든 다양한 브랜드가 입점해 있으며, 필기구부터 노트, 초, 벽시계, 간단한 조명까지 아우른다.
와인 무관세 정책 이후 홍콩은 아시아 최대의 와인 허브로 떠올랐다. 국내보다 훨씬 저렴한 가격은 물론 와인 선택의 다양성 또한 비교할 수 없다. 명품 코트나 멋진 인테리어 소품뿐 아니라 와인 가게들에도 눈길을 돌려야 하는 이유다. 왓슨스 와인 셀러는 홍콩 최대의 와인 전문 체인점이다. 중저가부터 세계 전역에 몇 케이스 남지 않은 희귀 와인까지 아우른다. 금요일마다 무료로 와인들은 시음을 해볼 수도 있으니 구미가 당긴다면 주저하지 말자.
◇나이트라이프에 푹 빠져보기
도시의 일과가 끝나는 밤 8시, 홍콩에서 가장 패셔너블한 주정뱅이들은 하나같이 란 콰이 퐁으로 몰려든다. 란 콰이 퐁은 홍콩에서 가장 트렌디한 바들이 몰려 있는 곳이다. 실내는 세계 곳곳에서 모여든 여행자들로 붐비며 자리를 찾지 못한 사람들은 길 위에서 술잔을 들고 나름의 시간을 즐긴다. 벨벳 소파가 놓여 있는 라운지에서는 손님들이 거리를 바라보며 담소를 나누고, 록 음악이 울려 퍼지는 펍에서는 유쾌한 웃음 소리가 흘러나온다. 심야의 란 콰이 퐁은 그야말로 커다란 파티장이다. 이곳에서는 홍콩 최고의 멋쟁이들과 마주칠 수도 있고, 유명한 디제이가 엄선한 음악에 맞춰 몸을 흔들 수도 있다.
홍콩의 셀레브리티들은 물론 나오미 캠벨· 데이빗 베컴·라이오넬 리치 등 세계적인 스타들도 들른 적 있는 클럽이다. 취재 기간 동안에도 영국 팝스타인 보이 조지가 디제이로 나서는 파티가 열렸을 정도. 점심 시간에는 트렌디한 레스토랑이지만? 해가 지고 나면 원형 라운지 소파 가득 패셔너블한 사람들이 둘러앉는다. 천장과 벽에 별처럼 박혀 있는 LED 조명을 비롯해 중국풍의 강렬한 붉은 램프? 새장 모양의 오브제 등 곳곳에서 현대적인 이미지와 전통적인 이미지가 세련되게 어우러진다. 목테일과 칵테일이 다양하게 갖춰져 있으며, 한 잔에 HK$90~150 사이. 출처 홍콩관광청, 취재협조 홍콩관광청
|