세븐은 지난해 초 지인들과 함께 외식 브랜드 ‘열봉찜닭’을 설립했다. 이 찜닭 집은 서울 강남에 1호점을 오픈한 이후 현재 전국 4개 직영점과 7개 가맹점을 두며 사업을 확장하고 있다.
‘열봉찜닭’의 사업 확장은 국내에 국한된 게 아니다. 지난 15일과 16일 각각 일본 오사카와 도쿄에서도 ‘열봉찜닭’이 문을 열었다. 일본 현지 찜닭 마니아들은 이날 오사카와 도쿄 본점에 몰려들었다. 세븐 측 관계자에 따르면 약 1500명이 매장을 방문했다.
‘열봉찜닭’ 측 관계자는 “일본 팬들이 세븐의 팬으로서 호기심에 한국의 ‘열봉찜닭’을 찾았다가 맛에 반했다”며 “그들이 그 맛을 잊지 못해 일본에서도 매장을 열어달라는 끊임없는 요청이 있었다”고 전했다.
‘열봉찜닭’이 매운맛을 좋아하는 한국인들뿐만 아니라 일본인들의 입맛까지 사로잡은 것이다. ‘열봉찜닭’의 대표인 세븐은 본인의 이름을 내걸고 하는 사업인 만큼 레시피 개발, 품질 관리 등에 꼼꼼 히참여하고 있다.