'흑백요리사' 철가방 요리사 "정지선 누나 '가만있어', 화낸 것 처음"[인터뷰]③

[이데일리 스타in 이영훈 기자] 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 철가방 요리사 인터뷰

[이데일리 스타in 김가영 기자] “정지선 누나는 원래 친했어요. 방출 멤버를 적는 과정에서 ‘가만히 있어’라고 했는데, 화를 낸 게 처음이어서 저도 정말 가만히 있었어요. 하하”

‘흑백요리사’ 철가방 요리사 임태훈 셰프가 방송에 등장한 장면에 대해 이같이 말했다. 최근 이데일리와 진행한 인터뷰에서 임태훈 셰프는 “방송에 나온 장면들은 다 진짜”라며 “있는 그대로 나왔다”고 밝혔다.

‘흑백요리사’에서는 팀미션 중 방출이라는 옵션이 등장했다. 팀원들 중 한 명이 방출돼 팀을 꾸려야하는 것. 이때 임태훈 셰프는 방출 멤버로 자신을 적으라고 말했고 정지선 셰프가 “가만히 있어”라고 정색을 하는 모습이 그려졌다. 임태훈 셰프는 정지선 셰프의 말에 “네”라고 대답해 이 모습이 화제를 모으기도 했다.

임태훈 셰프는 당시 상황에 대해 “5명이 틀을 짰는데 제가 짠 건 반려가 된 상황이었다”며 “내가 짊어져야 할 것 같다고 생각을 했다”고 당시를 떠올렸다.

그는 “내가 좋아하는 사람들이 다 있었다. 내가 나가야 도움이 될 거고 나는 그들이 올라갔으면 좋겠다고 생각을 했다”며 “방출이 돼도 저기에서 올라가면 잘 되는 거다. 트리프 셰프에게 ‘열심히 해서 같이 올라가서 보자’고 얘길 했다”고 설명했다.

흑수저 요리사의 철가방 요리사와 만찢남, 백수저 요리사의 안유성 명장이 뒤늦게 팀을 꾸려 미션을 치렀지만 아쉽게 탈락했다. 임태훈 셰프는 “그 팀으로 간 것은 절대 후회 안했다”며 “이게 기회가 될 수도 있다고 생각을 했다”고 털어놨다.

[이데일리 스타in 이영훈 기자] 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 철가방 요리사 인터뷰

‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁. 지금껏 요리 서바이벌에서 본 적 없는 파격적인 미션, 마치 스포츠 경기와 무협지를 보는 듯한 역동적인 서바이벌로 전 세계를 사로잡았다. 무엇보다도 대한민국 최고의 외식 경영인이자 국민 요리 멘토 백종원과 국내 유일 미슐랭 3스타 ‘모수 서울’의 셰프 안성재의 최고의 ‘맛’을 찾아가는 치열한 여정이 뜨거운 사랑을 받았다.

대중적인 시각과 ‘맛’에 대한 폭넓은 지식과 경험으로 다시 한 번 진가를 보여준 백종원과, 파인다이닝 정점에 오른 최고의 셰프답게 채소의 익힘, 미세한 간, 셰프가 표현하고자 했던 의도까지 살폈던 세밀한 심사의 끝판왕 안성재의 심사에 대해 요리 서바이벌의 새로운 지평을 열었다는 호평이 쏟아졌다. 특히 심사위원급 도전자들이 다수 등장해 화제몰이를 했다. 철가방 요리사라는 이름으로 출연한 임태훈 셰프는 1라운드부터 남다른 포스로 시선을 사로잡았고 2라운드에서는 중식 대가 여경래와 1:1 대결에서 승리하며 반전을 선사했다.

‘흑백요리사’는 국내 화제성 또한 올킬했다. 공개 직후 4주간 대한민국을 온통 ‘흑백요리사’ 열풍에 몰아넣으며 굿데이터코퍼레이션 펀덱스(FUNdex)에서 발표된 10월 1주차 TV- 통합 조사 결과 드라마와 비드라마 통틀어 3주 연속 1위를 차지했다. OTT 예능 최초 한국 갤럽 ‘한국인이 좋아하는 프로그램’ 9월 조사에서 1위를 기록하며 화제의 중심에 섰다.

임태훈 셰프는 방송 이후 달라진 점을 묻자 “제가 원래 잘 웃고 다녔는데 응원을 받고 더 웃고 다닌다. 이렇게 찾아오셨는데 제가 안 웃고 있으면 좀 그렇지 않나”라며 “기분 좋아서 웃고 다니는 게 아니라 죄송해서 웃는 얼굴로 다닌다. 웃는 얼굴로 사진도 찍어드리고 인사를 드리고 한다”고 설명했다.

또한 “직원들은 저한테 카메라 마사지를 받았다고 하더라”며 “너무 바빠서 지인들을 자주 못 만나긴 하는데, 다른 건 몰라도 인성은 안 변할 자신이 있다”고 웃었다.

심사위원에 대한 얘기도 전했다. 그는 “백종원 선생님은 엄청 좋으신 분이다. 정말 배울점도 많고 잘 챙겨주신다”라고 말했다.

이어 안성재 셰프에 대해서는 “엄청 대단한 분이더라. 1라운드 심사를 안성재 셰프님께 받았는데 ‘이런 사람이 나를 심사한다고?’ 싶었다. 떨어질 것 같았다”며 “음식에 자신 있었는데 너무 기분이 좋았다. 울 뻔 했다”고 털어놨다,