에어리코리아, 커피밴딩머신 브랜드 ‘바리스타 마르코’ 론칭

[이데일리 e뉴스 정시내 기자] 에어리코리아가 커피전문점 수준의 음료를 제공하는 커피밴딩머신(자판기) 브랜드를 선보인다.

이번 신규 론칭된 브랜드 바리스타 마르코는 체계적인 시스템과 운영 노하우를 보유한 ‘커피에 반하다’가 직접 관리해 만족도 높은 커피를 제공한다는 특징을 지닌다.

‘커피에 반하다’는 지난 2011년 2월 교하 본점 오픈 이후 6년여 만에 470호점까지 사업 영역을 넓힌 국내 토종 프랜차이즈 커피전문점 브랜드다. 현재 수도권 중심의 확장에서 점차 다양한 지역으로 사업 영역을 확장하고 있다.

프리미엄 커피밴딩머신 분야에 진출한 에어리코리아 임은성 대표를 만나 브랜드 론칭 과정을 비롯해 바리스타 마르코 관련 정보에 대해 들어봤다.

Q. 커피밴딩머신 브랜드를 론칭하게 된 계기는?

A. 지난 2월 중앙대 글로벌 외식과정을 통해 일본 연수를 가게 됐다. 국내 커피 시장의 한계를 극복하기 위해 대안을 찾고 있던 상황에서 연수기간 동안 일본의 외식업을 경험하며 자판기 형태의 커피머신을 떠올리게 됐다.

‘우리나라에서도 무인으로 운영이 가능한 커피전문점급 원두자판기를 만들어 국내 커피시장에서도 새로운 수요를 창출하고 이익을 극대화할 수 없을까?’라는 질문에서 바리스타 마르코 브랜드 론칭 계획이 시작됐다.

Q. 자판기 커피라는 선입견에 대한 걱정은 없었나?

A. ‘자판기 커피’라는 고정관념에서 탈피하기 위해 커피전문점에서 사용하는 에스프레소 머신으로 추출한 아메리카노와 비교해 결과물의 품질을 동등한 수준으로 끌어올렸다. 여기에 모바일앱 ‘톨게이트’를 통해 이전에 구매했던 음료를 재구매할 수 있게 했으며, 고객을 기억한다는 의미를 반영한 ‘Always Remembers You!’라는 브랜드 슬로건도 만들었다.

Q. 결제 시스템에 키오스크를 도입하게 된 배경은?

A. 결제방식에 대한 고민을 하던 중 식품•유통업계 이외의 다양한 업계에서 이미 키오스크를 활용한 무인결제시스템이 도입되고 있음을 알게 됐다.

이에 매장용으로 개발이 완료된 키오스크를 자판기와 결합해 현금 없이 신용카드 또는 리워드앱(모바일 결제 가능)으로 결제할 수 있게 기능을 추가했다. 이는 자판기 제조업체와 키오스크 제조업체와 논의를 통해 두 기기를 결합하는 과정을 통해 이뤄졌다.

Q. 프리미엄 커피밴딩머신으로 차별화를 하기 위해 어떤 노력을 기울였나?

A. 불안한 위생 상태, 작은 컵사이즈, 아이스음료 불가 등의 기존 자판기 문제점을 개선해 나갔다. 이를 통해 기존 자판기 6.5온스 컵이 아닌 커피전문점과 같은 13온스 컵에 뚜껑과 홀더가 무료로 제공되도록 했으며, 제빙기까지 탑재해 1년 365일 아이스 음료 제공이 가능하게 했다. 또 모바일앱을 통한 스탬프 적립으로 10잔 구매 시 1잔 무료 쿠폰이 발행되며 쿠폰은 커피에 반하다 470여 개 매장과 공용으로 사용할 수 있다.

Q. 향후 계획에 대해 간략히 밝힌다면?

A. 밴딩머신에 결합된 키오스크와 모바일앱 톨게이트를 활용한 지역광고 플랫폼 사업을 구체화하는 중이다. 변화를 통해 고객의 니즈를 계속적으로 충족해나가는 것은 물론 올해 하반기 해외로 진출해 전 세계가 애용하는 서비스로 발전시킬 계획이다.