농진청, 고창군-하이트진로음료와 ‘색깔보리’ 상품화 업무협약

보리 커피와 삼색보리(왼쪽부터 시계방향으로 ‘강호청’, ‘자수정찰’, ‘흑누리’). 농진청 제공

[세종=이데일리 김형욱 기자] 농촌진흥청이 고창군, 하이트진로음료와 ‘색깔보리’ 상품화에 나선다.

농진청은 5일 전북 고창군청에서 고창군·하이트진로음료와 ‘색깔보리 이용 가공식품 개발 및 원료 공급 체계 구축’ 업무협약을 맺었다고 밝혔다.

색깔보리는 농진청이 개발해 지난해 고창에서 생산을 시작한 기능성 보리다. 자색 보리인 ‘자수정찰’과 ‘보석찰’, ‘보안찰’, 청색인 ‘강호청’, 검은색인 ‘흑나래’, ‘흑누리’, ‘흑광’ 등이 있다. 올해는 재배 면적을 200㏊에서 300㏊로, 생산량도 800t에서 1100t으로 늘린다.

농진청은 이번 업무협약으로 색깔보리를 더 다양하게 상품화하고 관련 농업인의 소득도 더 높일 수 있으리라 기대하고 있다. 농진청 등은 특히 강호청, 보석찰, 흑누리 등을 활용해 새로운 상품을 만들 계획이다.

박기도 농진청 작물기초기반과장은 “농가와 산업체가 연계한 재배단지 조성으로 색깔보리산업 활성화를 추진할 것”이라고 말했다.