[포토] 추석 아몬드 간식

[이데일리 김태형 기자] 캘리포니아아몬드협회는 최근 간소화된 추석 명절 트렌드를 고려해 가족과 함께 간편히 즐길 수 있는 아몬드 정과, 아몬드 초코 바이트 등 아몬드 간식 레시피를 소개했다.

아몬드 정과는 아몬드 본연의 고소함과 시럽의 은은한 단맛, 바삭하게 씹히는 식감으로 남녀노소 불문하고 가족 구성원 모두가 즐기기 좋으며, 재료 준비가 간단하고 조리 시간도 15분 내외로 짧아 요리에 자신이 없는 사람이라도 쉽게 만들 수 있다.

추석 연휴에 가족과 함께 근교 여행을 떠날 계획이 있다면 여행길에 쉽게 섭취할 수 있는 아몬드 초코 바이트를 간식으로 추천한다. 밀가루 대신 아몬드 가루를 사용하고 버터 대신 아몬드 버터를 사용해 만드는 아몬드 초코 바이트는 브라우니와 같이 부드러운 식감을 자랑하지만 정제 탄수화물이 함유되어 있지 않고 포화 지방의 함량도 현저히 낮아 체중 관리에 부담 없는 간식이다. (사진=캘리포니아아몬드협회)