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광주요만찬은 ‘만물이 빛나는 자리, 만찬으로 가는 길’을 주제로 초대, 만남, 만찬, 대화 등 만찬의 중요한 순간들을 콘셉트로 기획됐다. 만찬은 광주요 철학을 담아 일만 만(萬), 빛날 찬(燦) 한자를 차용해 ‘만물이 빛나는 자리’라는 의미도 가지고 있다. 광주요는 화요와 함께 진행한 ‘화요만찬’ 팝업에 이어 올해 다양한 만찬을 선보일 예정이다.
팝업 메인 공간인 만찬존에는 광주요가 1998년부터 진행했던 ‘아름다운 우리 식탁전’을 광주요의 대표 상품들과 함께 현대적으로 재해석해 전시한다.