국가식품클러스터, 식품 강소기업 유치 가속화

[세종=이데일리 피용익 기자] 국가식품클러스터에 식품 강소기업들이 속속 입주한다.

농림축산식품부는 24일 전라북도 익산시 국가식품클러스터 홍보관에서 제너럴네이처·코엔에프와 입주를 위한 투자 양해각서(MOU) 체결식을 가졌다고 밝혔다.

제너럴네이처는 쌀 품종 ‘고아미 4호’ 등 기능성 곡물을 이용한 효소제품 및 기능성청국장분말을 활용한 제품을 생산·판매하는 건강기능 식품소재 생산기업이다.

이 회사는 이달부터 국가식품클러스터의 기술지원을 통해 곡류효소 및 청국장 분말을 활용해 유산균 제형개발을 위한 기업 공동 기술 연구를 진행한다.

특히 기업공동 기술지원의 기능성 제품 기호도 측정을 통해 품질을 향상시키고, 이를 바탕으로 곡류효소제품과 기능성청국장제품의 중화권과 아프리카 수출을 목표로 하고 있다.

코엔에프는 GS25 등 주요 편의점 내 액상커피와 캡슐 음료 등을 유통하는 음료제조 업체다. 현재 국내 캡슐유자차 생산 점유율 수위를 차지하고 있는 ㈜담터, 꽃샘식품의 캡슐유자차를 주문자상표부착생산(OEM) 중이다.

이 회사는 국가식품클러스터 기업기술 공동연구 지원을 통해 기능성과 풍미를 향상시킨 발효커피 제조 기술 개발 연구를 진행 중에 있다. 향후 국가식품클러스터 생산시설 설립을 통해 액상커피 및 캡슐 홍삼·모과·여주 등 건강기능성을 강화한 제품도 생산할 예정이다.

농식품부 관계자는 “기업지원시설과 산업단지의 완공시기가 다가오면서 식품의 트렌드를 만들어가는 작지만 기술력을 가진 국내 강소 식품기업인들의 입주문의가 계속 이어지고 있다”고 말했다.