불고기브라더스, 필리핀에 첫 해외매장 연다

[이데일리 이승현 기자] 한식 세계화의 기치를 걸고 탄생한 불고기브라더스가 오랜 준비 끝에 해외 매장을 오픈하는 결실을 맺게 됐다.

이재우 불고기브라더스 사장은 1일 기자간담회를 열고 오는 8일 필리핀 마닐라 마카티 그린벨트 몰에 불고기브라더스 `필리핀 마가티 그린벨트 5점`을 연다고 밝혔다.

▲ 오는 8일 오픈하는 불고기브라더스의 첫 해외 매장인 `필리핀 마카티 그린벨트 5점`

이번 불고기브라더스의 필리핀 진출은 지난 5월 필리핀 현지 외식업체 CRCI와의 라이선스 계약 체결한 바 있으며 3개월간의 준비 끝에 1호점을 열게 된 것이다.

CRCI는 필리핀 현지에서 40여개의 레스토랑을 운영하고 있는 외식전문기업으로, 불고기브라더스를 필리핀에서 운영하는데 적임자라는 것이 이재우 사장의 설명이다.

필리핀 마카티 그린벨트 5점이 자리 잡은 그린벨트 몰은 필리핀 최대의 쇼핑 메카로, 해외 유명 SPA 브랜드부터 명품까지 한자리에서 쇼핑이 가능하고 영화관, 호텔, 스파는 물론 다양한 음식점 등이 모여 있는 복합 문화 공간이다.

불고기브라더스는 매장 오픈을 위해 필리핀의 조리장과 지점장을 국내로 초청, 국내 매장에서 실습을 통해 교육을 진행했고, 필리핀 현지에 불고기브라더스 매장 오픈준비팀을 파견해 시스템과 노하우를 전수했다.

필리핀 마카티 그린벨트 5점에서는 첫 해외 매장임을 감안해 불고기브라더스의 대표 메뉴인 구이 메뉴 외에도 외국인들도 부담 없이 즐길 수 있는 한방 수육, 소고기 잡채, 갈비찜 등을 새롭게 선보일 예정이다.

불고기브라더스는 이번 필리핀 1호 매장에 이어 오는 12월 필리핀 Ayala 타운센터 내에 2호 매장을 오픈하며, 캐나다에도 12월 1호 매장을 오픈할 예정이다.

이밖에도 현지 파트너와 라이선스 계약을 체결한 홍콩, 마카오, 대만 진출도 추진할 계획이다.

이재우 사장은 “불고기브라더스가 한식세계화를 목표로 만들어진 브랜드인 만큼 해외사업에 많은 공을 들였는데 이제야 결실을 맺게 됐다”며 “이후로 해외사업에 더욱 박차를 가해 한식을 세계에 알리는데 일조하겠다”고 말했다.

이재우 사장은 이 자리에서 국내 사업에 대한 계획도 밝혔다. 그는 “올해 30호점을 돌파하고 2013년에는 50호점을 넘어서는 것이 목표”라며 “50호점 오픈 이후 상장을 계획하고 있다”고 언급했다.