라운지랩, 배달커피 전용 ‘바리스타 로봇’ 출시

바리스 브루. 라운지랩 제공

[이데일리 노재웅 기자] 로봇 서비스 스타트업 라운지랩은 바리스타-로봇 협동 카페 라운지엑스 마포점에서 배달커피 전용 바리스타 로봇 ‘바리스 브루(BARIS Brew)’를 운영한다고 12일 밝혔다.

바리스 브루는 사람의 도움 없이도 음료 제조의 전 과정을 담당할 수 있는 자동화 로봇 서비스다.

바리스 브루는 로봇 팔과 음료 디스펜서를 활용해 음료를 제조하고, 캔에 담아 밀봉해 고객에게 전달하는 과정을 자동화한다. 물과 얼음을 제외하고 커피 원액, 우유 등 최대 3가지 원재료를 디스펜서를 통해 배분해 콜드브루, 카페오레와 같은 혼합 음료를 제조한다. 고객이 얼음양과 농도 등을 선택하면, 이에 맞는 개별화된 음료를 제조하는 것도 가능하다.

이번 신규 로봇은 직접 매장을 방문하는 대신 배달 주문을 선호하는 고객이 증가함에 따라, 배달용 음료를 담당할 수 있도록 기획?설계됐다.

바리스가 배달용 음료 제조를 담당해주기 때문에 바리스타는 현장 주문에 집중할 수 있어 업무 부담을 상당수 줄여줄 수 있다는 설명이다.

황성재 라운지랩 대표는 “이번에 선보이는 바리스 브루는 완전무인화 로봇으로 소형 공간에도 설치할 수 있기에 더욱 효율적”이라고 밝혔다.