“식물성 캔햄 확대” 풀무원 ‘런천미트 마늘맛’ 선봬

[이데일리 한전진 기자] 풀무원(017810)식품의 식물성 브랜드 ‘풀무원지구식단’이 신제품 ‘식물성지구식단 런천미트 마늘맛’을 출시했다고 24일 밝혔다. 콩을 주원료로 만든 런천미트에 마늘맛을 입힌 것이 특징이다.

(사진=풀무원)

제품은 지난 2022년 식물성지구식단 런천미트 출시 이후 두 번째로 선보이는 후속 신제품이다. 풀무원은 햄을 식물성으로 대체하기 위해 콩으로 만든 런천미트 등 식물성 상품을 선보이고 있다.

제품은 한국인의 마늘 소비량이 많다는 점에 착안하여 개발했다. 콩으로 만든 런천미트에 국산 마늘로 은은한 마늘향을 내고 감칠맛을 살렸다. 특히 풀무원만의 콩 가공 기술 및 대체식품 제조 역량을 적용했다. 고기처럼 부드럽지만 탄력 있는 식감을 완성했다는 게 사측의 설명이다.

풀무원지구식단 런천미트는 2023년 상반기 대비 하반기 매출이 145% 증가했다. 일부 매장에서는 캔햄 부문 판매량 상위권에 오르는 등 성과가 나타나고 있다.

풀무원 관계자는 “종류가 한정적인 국내의 식물성 캔햄에 대한 소비자의 선택의 폭을 넓히고, 건강한 식물성 단백질 섭취를 선호하는 소비자의 니즈를 충족시키기 위해 마늘맛을 내는 식물성 런천미트를 출시했다”고 설명했다.