꽃게 넣고 끓인 라면은 어떤 맛?

[이데일리 이승현 기자] 풀무원식품은 서울시 용산구 동부이촌동에 위치한 일본식 가정요리 전문점 ‘이꼬이(ikkoi)’와 함께 ‘자연은 맛있다 꽃게짬뽕’ 체험 기회 확대를 위한 공동 프로모션을 진행한다고 11일 밝혔다.

오는 17일부터 11월16일까지 약 2달간 진행되는 이번 프로모션 기간 동안 ‘이꼬이’에서는 ‘꽃게짬뽕’을 활용한 특제 라면 메뉴를 선보일 계획이다.

이 메뉴는 ‘꽃게짬뽕’에 꽃게 한 마리, 된장, 청양고추 등을 넣고 ‘이꼬이’ 정지원 셰프만의 특별 레시피를 더해 꽃게의 풍미를 살려낸 특제 라면이다.

이 특제 라면은 이꼬이에서 7만원 이상 또는 사케류 2종을 주문하는 고객에게 무료로 제공하고, 하루 10인분 한정 수량으로 판매도 한다.

‘꽃게짬뽕’은 국내산 꽃게·오징어·홍합·황태·바지락·굴·백합·홍게살·다시마·미역 등 10가지 해물과 파·마늘·양파·청양고추가 어우러진 스프로 얼큰하고 시원한 국물 맛을 낸 제품이다.

한편 ‘이꼬이’는 정지원 셰프가 운영하는 일본식 가정요리 전문점으로 모든 메뉴는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 자연 그대로의 맛을 살린 담백한 요리들로 유명하다.