스위트팩토리는 어린이들에게 꿈과 희망을 심어주고, 발전하는 과자산업을 보여주기 위해 지난 2010년 3월 개관했다. 개관 후 만 5년10개월째를 맞는 스위트팩토리는 견학 명소로 자리를 잡았다.
스위트팩토리는 인터넷 홈페이지를 통해 매월 1일 오전 11시부터 선착순으로 예약 신청을 받고 있는데 이 때면 홈페이지 접속자가 폭증해 서버가 마비될 정도다. 평균 경쟁률이 20대 1을 넘어 수 개월째 예약에 어려움을 겪는 사람들도 많다.
서울 영등포구 양평로 21길 롯데제과 본사 사옥에 있는 스위트팩토리는 껌, 초콜릿, 비스킷, 아이스크림 등 과자의 유형별로 원료, 역사, 제조공정 등 다양한 정보를 관람객에게 전달한다.
교육과 놀이를 결합시킨 에듀테인먼트(Edutainment) 공간으로서 어린이 식품교육현장학습관의 대표 장소로 자리매김했다는 평가를 받는다.
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