롯데百, '볼라벤'덕에 꽃게는 '풍년'..활꽃게 행사

[이데일리 정재웅 기자] 롯데백화점이 태풍 덕에 어획량이 증가한 꽃게를 합리적인 가격에 선보인다.

롯데백화점은 오는 9일까지 전점에서 ‘가을 활꽃게 행사’를 진행한다고 7일 밝혔다. 이번 행사에 전개되는 물량은 30톤 규모, 1만 박스이며 2만원 대에 판매한다.

이처럼 대규모 꽃게 행사를 진행하게 된 배경에는 태풍 ‘볼라벤’ 덕분이다. 지난 8월말 태풍 ‘볼라벤’이 지나가면서 물갈이 효과를 일으켜 플랑크톤이 풍부해져 먹이가 늘어난 데다, 금어기도 끝나 질 좋은 꽃게를 대규모로 구할 수 있기 때문이다.

롯데백화점은 또 꽃게 유통과정의 불필요한 비용을 절감하기 위해 톱밥을 이용하고 있다. 톱밥을 해 톱밥이 자연스럽게 꽃게의 눈을 가려줘 마취 상태와 동일한 효과를 준다. 이로 인해 불필요한 움직임을 줄여 스트레스를 감소시키고 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있다는 것이 회사측의 설명이다.

임준환 롯데백화점 식품MD팀 CMD(선임상품기획자)는 “올해는 태풍의 영향으로 인해 꽃게의 맛과 크기가 가장 절정인 상태로 롯데백화점은 충남 태안 안흥항에서 산지 직송해 판매하기 때문에 그 맛이 더욱 뛰어나다“고 말했다.



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