그랜드힐튼 미쯔모모, 봄맞이 '제주 옥돔 프로모션' 실시

(사진=그랜드힐튼 제공)

[이데일리 김태현 기자] 그랜드힐튼 서울의 일식당 미쯔모모는 청정 해역 제주 바다의 으뜸 생선 제주산 옥돔을 이용한 ‘제주 옥돔 프로모션’을 5월 31일까지 진행한다고 11일 밝혔다.

미쯔모모는 전채, 도미 우스즈쿠리(생선을 아주 얇게 엇베어 만든 회), 전복 성게 맑은 국, 특선 생선 회(참치 뱃살·오징어·해삼), 양파를 곁들인 한우 다다끼, 제주 옥돔과 갈치 미소 구이, 안면도산 암꽃게탕, 후식 등 총 8종으로 구성된 세트 메뉴를 선보인다. 가격은 13만9000원.

옥돔은 단백질과 미네랄 성분이 풍부하여 성장기 어린이나 입맛을 잃은 노인들에게 특히 좋다. 살이 희고 맛이 좋아 양념구이, 소금구이, 미역국 등으로 조리하여 먹는다.