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호텔은 △선명한 마블링과 부드러운 육질이 일품인 특선 한우 정육 세트(100만원) △한우 중 가장 최상 등급인 1++등급 등심·안심사태 등 풍미가 뛰어난 5종의 부위로 구성한 한우 모듬 세트(75만원) △도톰하게 저민 1++등급 한우 채끝과 고소한 맛이 일품인 이국적인 양갈비를 함께 구성한 한우 채끝과 호주 양갈비 세트(48만원) 등 최고급 육류를 선보였다.
와인은 △샤또 라피트 로칠트(Chateau Lafite-Rothschild 1989) △샤또마고(Chateau Margaux 1989) △사또 오 브리옹(Chateau Haut Brion 1989) △샤또 라뚜르(Chateau Latour 1989) △샤또 무똥 로쉴드 (Chateau Mouton Rothschild 1989) 등 10만~60만원대 다양한 세트가 준비됐다.
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